营养在左，安全在右：果品篇之柚子

沪江小编：以“看得懂，用得上”为原则，用深入浅出，通俗易懂的表述，从食品营养和安全问题方面进行详细阐述，帮助大家了解各类食物的营养成分，学会健康饮食。希望大家通过本节目将营养基础知识和饮食安全融入日常饮食中，吃得放心，吃得健康！

柚子
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

优势营养榜
☆预防心脑血管病 ☆降低胆固醇
☆促进钙铁吸收 ☆降低血糖
☆生津开胃 ☆健脾消食
☆润肺止渴 ☆解酒除烦
☆止咳平喘

非常营养1+X
柚子+米汤：和胃顺气
柚子+葱白：可治疗头痛
柚子皮+红糖：治疗感冒
柚子+蜂蜜+生梨：清热，润肺，止咳
柚子皮+水：治愈冻疮
柚子皮+生姜+茶叶：治疗急性肠胃炎
【具体使用方法，请了解详细后再使用】

营养360

⒈ 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果； 　　
⒉ 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇； 　　
⒊ 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度； 　　
⒋ 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效； 　　
⒌ 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

安全食用法

⒈柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物有：洛伐他汀（又称美降脂）、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。 　　
⒉服避孕药的女性应忌食。原因在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。 　　
⒊柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。 　　
⒋高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。 　　
⒌柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。 　　
⒍服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死，所以，服抗过敏药时不要吃柚子。吃柚子时不能同时服用的药物还有：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。 　　
⒎另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。