麻省理工公开课:热力学与动力学 - 自发过程的判据
这门课程主要介绍化学动力学以及化学热力学,其中包括宏观系统的守恒性质、基本热力学、气体及液体化学反应的平衡性质等等。讲师会通过一些简单常见的化学反应来传递化学反应的守恒性质,并介绍化学反应速率等知识点。
南开大学公开课:数学文化 - 数学中的抽象
本课程以难易适当的知识为载体,介绍数学的思想、精神,提高学生的数学素养,特别注意科学精神与人文精神的融合。该课程注重知识性、趣味性、思想性、应用性的统一,注重师生互动。
中国农业大学公开课:食品与健康 - 健康饮食模式
本课程旨在传授学生科学饮食理论、培养良好的饮食习惯、提高居民健康水平。课程内容包括各类食品的营养优势与缺陷、与其他食物的互补及宜搭配的食物、适宜食用量、存在的安全问题及控制策略、具有保健作用的食物,以及合理的膳食搭配。
南开大学公开课:数学文化 - “变中有不变”的观点
本课程以难易适当的知识为载体,介绍数学的思想、精神,提高学生的数学素养,特别注意科学精神与人文精神的融合。该课程注重知识性、趣味性、思想性、应用性的统一,注重师生互动。