井中月谈孩子教育： 让孩子记住“妈妈的味道”

某天，你带着孩子去朋友家。你朋友为了款待你和孩子，做了一桌丰盛的美食，孩子看着这色香味俱全的饭菜，不由得对朋友家的孩子说：“你真幸福呀，有这么好的妈妈给你做这么好吃的东西！”孩子为什么这样说？因为你在家很少下厨，不是保姆做就是奶奶或姥姥做，甚至是经常叫外卖或到外面吃。 

现在的0-6岁孩子的父母们，大部分是70后和80初。想来这批父母，在小时候过得可太“艰苦”了。在那个年代里，物质是非常匮乏的，别说超市卖场了，就连副食店里买米、买肉，都得要“票”。可是小孩子哪有不馋嘴的？所以，在物质生活水平普遍不高的岁月里，每一家的妈妈都会各显神通，不仅能用有限的材料做出每日的饭菜，更能心灵手巧的制作出一些特别的“美味”。 

我的母亲也算是个中高手，虽然她不是大厨，但是她亲手烹饪的味道，似乎是天底下独一无二的，再好的厨师都没有办法复制。在我印象里，她能做出糖三角、豆沙包、炸排叉、糯米烧卖、黑芝麻汤圆、腌咸肉、灌香肠、花生粘、核桃酥……，说到这里，我都要流口水了，因为妈妈用了心做出来的美味，对孩子来说，是永远难以忘怀的“妈妈的味道”，是陪伴了我一生的幸福记忆。有“妈妈的味道”的地方，就一定是家。 

现在我认识的妈妈们，喜欢钻研厨艺的也有不少，其中还有不少是烘焙高手、面食高手、西餐高手等。可同时，我也发现了一个有意思的现象，那就是不论在全职妈妈中，还是职场妈妈中，都有很大一批妈妈，几乎从来不下厨房。难道全家人围坐一起，享受妈妈带有家族气息的烹饪厨艺，以及一家人其乐融融的情景，竟然在这些家庭消失了？ 

先说两个全职妈妈的例子吧。 

第一个妈妈，她的先生事业相当成功，家中的杂务自然无需她伸手，就连孩子也基本是由老人和保姆带大的。这位妈妈当然也很爱孩子，但表现的形式，就是大量的、昂贵的物质给予。她家里的伙食也自然很好，但大部分都出自于保姆的手艺，以及高级餐厅的外卖送餐。而这位妈妈觉得，比起满身油烟的张罗一桌子饭菜，还是衣着华丽优雅的陪伴先生出席各种场合，更符合先生对她的要求。 

第二位全职妈妈，她的先生同样也有繁忙的工作和丰厚的收入。她家中“常备”一位住家保姆，和一个专门做饭的小时工。这位妈妈可是相当重视孩子的教育，从孩子出生，就给孩子报了世界著名的儿童早教中心，和各种昂贵的儿童益智娱乐课程。她每天也非常的繁忙，除了要花时间帮先生打理一些生意上的事务，还要开车带孩子四处去上课。一旦有空闲时间，还得去参加各种妈妈培训班，为孩子健康成长汲取最先进的教育理念。 

我曾问过她，为什么要单独请一位小时工来做饭？她回答说，第一，全天保姆做的饭不好吃；第二，我自己没时间，也不会做饭。有一次小时工因家中有事回了老家两个月，那段日子里，她每天都是带着保姆陪孩子上课，然后找一家餐厅吃饭，再带孩子回家。 

至于职场妈妈不下厨房的现象，恐怕更常见，也更容易理解。理由无非是：下班回来太晚、不会做饭、做饭不好吃孩子不喜欢等。而家里的孩子呢，也早已习惯了祖辈或是保姆的手艺。另外，职场妈妈忙碌了一周，到了周末还想着带孩子好好出去玩玩，或是要带孩子上某个兴趣班什么的，就更舍不得在厨房里“浪费”时间了。 

上面说的这些妈妈，我相信都是深爱着孩子的。她们表达爱的形式，也不一定是错的。只不过，年幼的孩子要的并不是过多的物质，也不只是频繁的参加早教班来开发智力。很多妈妈之所以不下厨房，一来是嫌脏嫌累，二是觉得有很多其他的事情比进厨房要更重要，三是觉得妈妈做饭和孩子的成长没关系。 

可是，全世界的文化中，全家人坐在一起享用自家的传统美食，都是特别被重视的。因为这是一个家庭团聚、交流感情的最佳时刻，甚至也是家庭文化和传统的体现。甚至美国还有统计数据表明，和家人围坐在同一张桌子边上吃饭的孩子会更加健康和快乐，他们的学习成绩也会更加出色。 

吃，对于年幼的孩子来说，具有相当大的吸引力和诱惑。同时，这个时期的孩子还没有产生逻辑分析和判断，采用的是以具体感知觉为主的认知方式，和形象记忆为主的记忆方式。因此，凡是和“好吃的”相关的美妙体验，都会让孩子特别满足，并且印象深刻。相信和我一样念念不忘“妈妈牌”美味的人大有人在，我敢肯定，这些回忆一定都是美好的。 

在这里，我并不想讨论如何速成为烹饪大师，也无法解决职场妈妈没时间做饭的问题。我只想问一问，这些妈妈们，当你的孩子去别的孩子家做客，品尝到别人家妈妈做的可口美味，而满心羡慕的时候，你会认为这不重要吗？当你的孩子长大以后回想童年时，脑海里没有任何一样美味可口的食物能够让他牵挂着家的味道，也不会因为回忆起你亲手做的美食，而感到特别的温暖，对你来说是不是一种遗憾？ 

一位有了孩子的女人，不管是全职在家，还是拼搏在职场，都有一个最基本的角色，就是“妈妈”。虽然父亲对孩子教育的功能，是很重要的，但是，母亲的功能绝对不逊于父亲，甚至还要更加重要，因为母亲的陪伴对孩子的安全感至关重要。同时，相对于父亲的威严、力量、智慧、奋斗来说，母亲更代表了善良、温和、宽容、付出。 

母亲对孩子的陪伴和关注，并不只局限于陪孩子就寝、游戏、讲故事、上课、出去玩。一个母亲在厨房中快乐并忙碌的身影，对孩子而言，是非常亲近和美丽的。母亲为孩子提供了对女性角色的认知，那么女儿会自然认为，女性为了家庭而忙碌，是正常的，也是值得享受和骄傲的；那么儿子未来也会倾向于找一位勤劳、善良、有家庭观念的妻子。 

当家庭中父亲和母亲的特征被良好的示范，同时父亲和母亲都实现了自己的功能时，这个家庭的结构会非常稳固。而这个家庭里的孩子，一定会拥有更健康、完整的人格，并具有出类拔萃的潜质。既然如此，不管是全职妈妈还是职场妈妈，为什么不能做一个更加纯粹、用心的好妈妈呢？妈妈，是属于家的味觉，是属于无可替代的温暖。 

孩子终究会长大成人，他们一定会离开父母独自去闯世界的。所以，家长有没有想过，有哪些东西可以代替我们伴随他一生？当孩子面对压力、挑战，感觉失望、孤独的时候，就算他离父母千里之外，只要他心里想起“妈妈的味道”，就一定会感觉到温暖和踏实。同时，这也是父母给孩子童年记忆中，留下了最难忘的一幕。 

回到我们最初的话题，在每个家庭中，都有自己的不同之处。在今天，所有的父母都认同孩子的教育中，爱，是最重要的。至于爱的体现形式，可以有成百上千种。但是，请不要因为任何借口，而忽略了孩子对妈妈的小小需要；请在你有时间的时候，也为你的孩子钻研一道“妈妈牌”美食，哪怕只有一种，对孩子来说，也是值得珍藏一生的幸福感。