ingredients :食材
A pinch of salt    一撮盐
2 tablespoon of water or milk   两汤匙水或牛奶
Chive  葱
Diced ham 切成丁的火腿
grinds of black pepper少许磨碎的黑胡椒

Equipments: 用具
Mixing bowl  搅拌钵,搅拌碗（就是把鸡蛋打进去的碗啦）
spatula（搅拌或涂敷用的）铲; （尤指）烹调用铲, 漆工抹刀
Grater  刨丝器 （就是用来磨起司啊，胡萝卜丝的那个东西）

Whisk （搅打蛋﹑ 奶油等的）搅拌器, 打蛋器（通常为金属圈制成的）.

Cutting board  菜板
measuring cup 计量杯/量杯（一般计量放多少水啊，加多少油，老外这个是比我们傻呢，还是比我们精确呢？）
Measuring spoon   量匙/量勺  （同measuring cup，但是量要小些）
Measuring spoon 里又有tablespoon,以及teaspoon 图如下

接下来是容量单位：

tsp：teaspoonful 一茶匙容量
Tbsp: tablespoon 一汤匙容量
Cup: 一杯
1cup =一杯=250ml
1/2 cup=125ml
1/3cup=80 ml
1tbsp=15ml
1/2tbsp=7.5ml
1tsp=5ml
1/2tsp=2.5ml
1/4tsp=1.25ml

还有最后一个单词：
counter 这个猛一看是柜台啊，其实是指厨房的料理台或酒店的吧台哦。

以上，大家看完了之后，一起做个美味的Omelet with Cheese 吧！！