哪些食物富含益生元呢？
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知识点疑惑描述
哪些食物富含益生元呢？
知识点相关讲解
您好！益生元是指通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。主要作用有：减轻便秘、降低肠 pH 值 、恢复肠细菌平衡 、对血脂的功效、降低直肠癌发病率、对免疫系统的功效、 完善婴儿肠菌落。<br>最基本的益生元为碳水化合物.商业用益生元为膳食纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，很好的满足了益生元的条件.<br>而大多数蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维，都可以称做益生元，都具有减轻便秘，降低肠 pH 值，恢复肠细菌平衡，增强免疫系统的功效，所以满足条件的很多.<br>蔬菜中膳食纤维较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。<br>膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
—— stoker
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