为了吃，来一场说走就走的旅行（上）

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普拉亚卡门以其海鲜而闻名，当地居民到餐馆都必点一道名为“Aguachido”的海鲜料理，把虾和番茄还有蔬菜一起泡在柠檬汁里，新鲜又美味，一盘只要几美元，却远胜高级餐厅中的许多料理。

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这是一道咖喱汤鸡蛋面，鸡蛋面一半是煮的，一半是炸的，配上浓浓的咖喱、椰奶和肉汤混合熬制的汤底，这美味妙不可言。尤其推荐大家去尝尝清迈穆斯林地区穆斯林女性做的清迈面，尤其正宗。

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白披萨可不是我们平常所见的普通皮萨，上下两层的酥脆饼皮中间夹着满满的松软芝士，咬上一口，浓郁的芝士香味让你仿佛进入了美食天堂。

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神户牛肉可不是普通的牛肉，神户牛从出生、饲养到屠宰都有着严格的要求。这样的牛身上的肉口味自然不一般，香而不腻、入口即化，就连脂肪尝起来也像溶化似的，让人流连忘返。

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这是一道非常简单的开胃凉菜，把核桃泥、茄子和香料凉拌在一起，做法简单，味道却不简单。

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想象一下，在一个大锡盘上，摆满了放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭，这真是太诱人了。尝一口，那种古吉拉特当地特有的甜中略带辛辣的味道让人欲罢不能。

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这道菜盛在一个小锅中，当它端上来的时候还是热腾腾的，非常烫手。但是因为太诱人了，你总是等不及而伸手，然后烫到自己的手指。每个蛤蜊大概有调羹那么大，吃的时候配上柠檬香草汤和甜辣酱，能够极大满足你的味蕾。

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椰浆饭，菜如其名，就是把饭浸泡在香浓椰浆里后再把它们拿去蒸，在蒸煮过程中，会把打了个结的班兰叶、黄姜、香茅以及其它香料放入饭里，以增加它的香味。一份完整的椰浆饭，配有黄瓜切片、小凤尾鱼、烤过的花生、炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜和辣味酱料，既刺激有好吃。

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骨董面是由小麦面粉制成的朝鲜式冷面，与韩式素面不同的是，它加了很多调料。它是由煮鸡蛋、冷牛肉汤制成的，加上辣椒粉、辣椒酱和碎大蒜，还有调出糖醋味的醋和糖，这种辛辣的口感，尤其适合在夏季食用。

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以浓浓的椰子油为食材的泰式咖喱酱，加入红辣椒和鸡肉（也可以是牛肉、豆腐、甚至是蔬菜），配上泰国的香米，真是色香味俱全。

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秋冬季节可是凤尾鱼的捕捞季，在这个时节，几乎每家餐馆都有凤尾鱼，把炸凤尾鱼、香料叶以及切薄的洋葱夹在新鲜的酥皮面包里，真是又便宜又好吃。

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两片黑麦面包夹着腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪，在进行烤制之后，就成了鲁宾三明治。一口咬下去，除了肉还是肉，满满的肉，简直是肉食主义者的福音。

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酱油浓汤、叉烧、笋干和拉面一起熬煮出的叉烧酱油拉面是日式拉面大家族中不可或缺的一员大将。在冬天来这么一大碗，简直就是身体和心灵的双重享受。

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葡式蛋挞是用猪油、面粉、水和蛋以英式糕点做法制成的一种小型奶油酥皮馅饼，因其软糯的夹心以及酥脆的挞皮，深受大家欢迎。

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炸糖圏是一道典型的印度甜点，它是由小麦粉面糊加一些糖浆然后煎成圆形，如果不加糖的话，也可以配上藏红花调味豆腐，作为零食是再好不过的了。