お湯に煮る=【湯がく?】 这个是什么意思啊?ku?

在沪江关注日语的沪友Yuki^ほし遇到了一个关于的疑惑,已有2人提出了自己的看法。

知识点疑惑描述

お湯に煮る=【湯がく?】 这个是什么意思啊?ku?

知识点相关讲解

湯がく是个单词,用开水烫 お湯で煮る 用开水煮 所以意思差不多

—— 小明

还是有点差别的。体会一下日语解释就知道了。湯がくって簡単に言えば「湯通しする」程度から「さっと茹でる」の間って感じですかね~~火の通りやすい物などを、お湯に入れて、数秒から長くても5分程度でしょうか…例えば、ホウレンソウなどの葉物野菜をおひたしにする時などは、「煮る」とは言いません。 「茹でる」とか「煮る」という言葉とはニュアンスが違うんです。

—— しゅ はい

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