圣诞节在英国是一个家庭团圆的节日,类似中国的春节,圣诞节和春节虽然是不同国家的不同节日,但是有一点是相通的,那就是合家团聚,享受美食。对于诸多西方国家来说,英国的圣诞节大餐和别的地方的真不太一样,除了烤火鸡是全世界通用的,还有一些绝对是英国特产。今儿我们要说的,就是你要想过个原汁原味的英国圣诞,到底应该吃点什么呢?

烤火鸡

     首先还是说说烤火鸡的由来吧,在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,其实英国人圣诞节都是吃烤鹅的。然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。

圣诞布丁Christmas Pudding

     圣诞布丁Christmas Pudding是很有名的、只有英国人才吃的圣诞特别甜品,而且是必须吃,你不吃家长也会逼着你吃的那种。对于英国人,圣诞不吃圣诞布丁,就跟过年不吃饺子一样荒谬,还得是家人一块做。

蛋奶酒

     蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。在美国的话,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒Rum做底酒,所以美式Eggnog甜味会更浓一点。

Mince Pie

      Mince Pie这个是英国圣诞期间传统的小点心。也是一个不可或缺的传统甜点,这是圣诞节期间家家户户必备的点心,随便谁来访,都会邀请吃上一个。正统的Mince Pie上有星星烙印,象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督星星。