柠檬

小编导读:《每日邮报》公布了专家选出的全球最健康的10种食材。色泽鲜美,颜值也高,平时你都有吃吗?看看你的饮食够健康吗?

柠檬

只要一个柠檬,你足以满足你每天维生素C的摄入量,柠檬有助提高优质高密度脂蛋白胆固醇水平、使骨头更强韧。

柠檬里的柑橘类黄酮有助抑制癌细胞,可以抗炎症。

声明:本双语文章的中文翻译系沪江英语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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黑巧克力

一天只要0.25盎司巧克力,就能降低血压保证健康。

可可粉富含抗氧化物类黄酮,减少不良低密度脂蛋白胆固醇水平,提高优质高密度脂蛋白胆固醇水平。

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土豆

红皮薯含66毫克叶酸盐可以强韧细胞,约摸和一量杯菠菜或是西兰花含量相同。

维生素A抗癌症、增强免疫力,甘薯含量维生素A含量几乎是每日所需含量的八倍。

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核桃

所有坚果中欧米茄-3脂肪酸量最高,有助降低胆固醇。

研究表明欧米茄-3脂肪酸能改善心情、抗击癌症,还能保护免受光损害(不要漏了防晒指数)。

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牛油果

富含健康有效的脂肪,研究证实可以降低22%的胆固醇。

一颗牛油果里含一半你一天所需的纤维,含40%你一天所需的叶酸,或有助降低心脏病风险。

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大蒜

大蒜抑制诸如大肠杆菌在内的细菌繁殖,有效抗疾病。

蒜素是大蒜里的化合物,有效抗炎症、降低胆固醇和血压水平。

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菠菜

菠菜含有叶黄素和玉米黄质,这两种促进免疫力的抗氧化物都有利眼部保健。

近期研究发现抗癌症蔬果中,菠菜最有效。

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豆类

一周吃四次吃豆类食物(豆荚、豌豆还有小扁豆),心脏病得病率降低22%。

保持吃豆的习惯还可以降低乳腺癌风险。

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西兰花

中等长度的西兰花梗所含维生素K超出你一天所需含量,所含维生素C含量是建议含量的两倍;维生素K和维生素C都是强韧骨质两大必备营养物质。

同样一份西兰花还有助延缓各种癌症。

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三文鱼

富含欧米茄-3脂肪酸,可以降低患抑郁症、心脏病和癌症的风险。

一份三盎司的三文鱼含约50%烟酸,可以抗阿兹海默症和记忆力丧失。