莱菔硫素的英文:
sulforaphane

莱菔硫素又称“萝卜硫素” ,在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富,是常见抗氧化剂,是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质。

sulforaphane是什么意思
n. 萝卜硫素(1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷)

萝卜硫素又称“莱菔硫素” ,在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富,是常见抗氧化剂,是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质。

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