2月3日，郑州白糖期货早盘高开，随后震荡上行，终盘大幅收涨，1009合约缩量增仓，收阳线。白糖期货主力合约1009开盘5,580元/吨，收盘5,657元/吨，较2日结算价上涨170元/吨，成交量2,583,420手，持仓量689,228手。

　　糖市现货市场情况：产区：多数报价上调，销量未有明显改善。广西：南宁，集团报价5120元/吨，上调40-80元/吨，至询价时尚无成交，中间商报价5100元/吨，上调50元/吨，销量少；柳州，集团报价5120-5140元/吨，上调60元/吨，暂无成交；中间商报价5110元/吨，上调40元/吨，少量成交。云南：昆明集团报价4970元/吨，上调20元/吨；甸尾集团报价4920元/吨。至询价时尚未成交。湛江：糖厂仓库报价5100元/吨，船板报价5150元/吨，上调50元/吨，销量一般。新疆：乌鲁木齐集团报价5100元/吨，商家报价4950-4980元/吨，持稳，成交清淡。

　　从云南省糖业协会截至1月末，全省累计入榨甘蔗371.22万吨，同比减少91.92万吨，累计产混合糖44.41万吨，同比少产糖9.13万吨，平均出糖率11.96%，同比提高0.4个百分点；累计销售食糖15.13万吨，食糖产销率34.07%；产酒精2.39万吨，销售0.96万吨。截至2月3日，全省75家糖厂76条生产线开机生产。

　　操作建议：由于外围商品前期大幅下跌，后市有望修正跌幅，加上白糖有良好基本面的支撑，现货价格一直比较坚挺。技术上看今天郑糖跳空上涨，市场重拾做多热情，虽然远月1101也跟随大幅上涨，但预期供需面将会改善，远月涨幅明显较近月小。操作上，建议待白糖回调时靠短期均线买入近月1009合约。(祝海岩)