不一样的千层饼

埃及千层饼 Sweet Feteer 看起来和我们的很像,也有点像葱油饼,但这种饼默认是甜的,吃的时候常常配蜂蜜,是一道比较有名的埃及土特产。

图片来源:www.topcitybites.com

这种饼也和很多其他的埃及甜点一样,现在发展出越来越多的吃法,有时候也会用咸的馅料。但最经典的一些吃法还是甜的。

This is how they pamper you in any Egyptian village! Sweet Feteer, a flaky and layered pastry with no stuffing, is known as an Egyptian specialty. It is served with white honey and fresh cream, black honey and tahini, or Egyptian cheese. It’s sold today with diverse stuffings, both savoury and sweet. The most popular sweet feteer is with milk and honey, sprinkled with white sugar powder.
埃及的村子就是这样让人暴饮暴食的!甜千层饼,一种酥脆、多层、不带馅料的酥皮饼,是埃及的一道名产。它可以搭配白蜂蜜和新鲜奶油来吃,或者是黑蜂蜜配中东芝麻酱,又或者配埃及奶酪。现在卖的甜千层饼可能有各种馅料,甜的和咸的都有。最受欢迎的甜千层饼是配牛奶和蜂蜜,上面再撒上白色的糖霜。

 

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