埃及冷知识:埃及千层面
作者:沪江英语
2020-03-26 18:30
埃及千层面
埃及饮食中也有意大利通心粉,这就是人们常说的埃及千层面 Egyptian lasagna
图片来源:YouTube@NiletoRockies Cuisine
与意大利那种伴着吃的通心粉不同,埃及的这是一道焗烤而成的砂锅菜,烤好了切成块来吃。
实际上那种干的意大利面本来不是意大利本土的东西,而是由阿拉伯人引入的。
Macaroni bil Bechamel, most fondly known as "Egyptian lasagna," this dish consist of oven-baked macaroni with béchamel sauce, ground beef, and spices.
调味通心粉最广为人知的名字是“埃及千层面”,这道菜是在通心粉上撒上白汁酱、碎牛肉和香料,然后烤制而成的。
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