今日问题

⊙厨师帽的英文该怎么说？⊙

我们总能看到厨师们戴着高高的白色厨师帽（toque），其实这厨师帽里可有大学问。

据传说，厨师帽的白色源于1815年担任法国首任总理的私人厨师，他认为白色是所有颜色中最干净卫生的（hygienic）。

帽子越高，厨师级别（rank）越高。不过，如今大多数厨师的帽子都是25 – 30厘米。

厨师帽的褶（fold）也和厨师级别和经验成正比。起初，帽子上有100道褶代表了这个厨师会100种烹饪鸡蛋的方式。

如今，厨师帽仍是权威和能力的象征，很少有其他职业的帽子像厨师帽这样容易辨认。当然，在中国，厨师帽是在新中国成立之后才传播开来的。

你戴过厨师帽吗？

今日推荐

toque[təʊk] n.厨师帽

hygienic [haɪˈdʒiːnɪk] adj.卫生的

rank [ræŋk] n.等级

fold [fold] n.褶皱