水质好，鱼也很不错

丹麦人特别喜欢吃鲱鱼 herring

生的、熟的、腌渍过的都喜欢，腌渍鲱鱼是开口三明治上面的常见食材。

图片来源：图虫创意

Most Danes love pickled herring, and it’s one of the most popular toppings for rye bread. Even my 2-year old eats it at day care. One of the most beloved versions is herring in a creamy curry sauce, but you can also get it marinated or in cognac, just to name a few.
多数丹麦人喜欢腌鲱鱼，它是最受欢迎的黑麦面包配菜之一。连我两岁的孩子都在日托中心吃腌鲱鱼。举几个例子，最受欢迎的鲱鱼做法之一是奶油咖喱汁鲱鱼，不过你也可以把它腌一下，或淋上干邑白兰地。

 

想看更多【丹麦冷知识】吗？

↓↓↓ 点击这里，发现更多~