不一样的三明治

丹麦的三明治很有特色，它们是开口的，也就是只有底下一层面包，上面是敞开的。

真的是很适合Instagram的一道菜啊。

图片来源：图虫创意

而且由于不用夹，所以上面的食材可以堆很多。

Smørrebrød, which is open-faced sandwiches. Some say that stegt flæsk med persillesovs is the Danish national dish, but I’d say smørrebrød wins first place. Smørrebrød is an open-faced ‘sandwich’ that consists of a piece of buttered rye bread called rugbrød, topped with topping such as pieces of meat, fish, egg, cheese or avocado and topped with garnishes.
Smørrebrød是一种开口三明治（也就是只有底下一片面包）。有人说香芹酱煎猪肉是丹麦的国菜，但是我认为开口三明治才是丹麦最受欢迎的菜式。开口三明治是一种单片“三明治”，在一片叫做rugbrød的黑麦面包上涂上黄油，然后放上肉片、鱼、蛋、奶酪或牛油果，再放上配菜就做成了。

 

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