著名的法国美食鹅肝酱 foie gras，也就是鹅的脂肪肝，不光是法国的名产。

匈牙利是世界第二大鹅肝酱生产国，仅次于法国。

不过这个业态可能持续不了太久，因为鹅肝酱的制作过程对鹅来说非常残忍，比死痛苦多了，在全世界受到了广泛抵制；而且营养学家们也认为鹅肝酱很不健康。

 

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