为什么香蕉味零食吃起来不像香蕉
你有没有喝过香蕉味的牛奶?
或者香蕉味的冰激凌?香蕉味的糖果?
如果你尝试过这些东西,那你多半已经发现了,它们的“香蕉味”基本可以说根本不是我们平常吃的香蕉的味道。
这种对味道不负责任的态度简直堪比各种樱桃味的零食。
其实吧,
这个确实是香蕉的味道。
只不过它是几百年前的香蕉的味道。
在这几百年里,香蕉香精(banana essence)的味道一直保持着这个样子,但我们平常吃的香蕉却变了。
因为,几百年前人们吃的那种香蕉,也就是“大麦克”(Gros Michel)已经因为一种疾病而灭绝了。
我们现在吃的这种香蕉叫“华蕉”(Cavendish),它对那种疾病是有抵抗力的,但是味道完全没有大麦克那么足;这也就是为什么以前的人都吃大麦克,而华蕉则基本没有人知道。
我们现在用来给食物调味的香蕉香精,仿制的就是大麦克香蕉的味道。
所以,现在的食品界里,可能只有香蕉奶昔喝起来像真香蕉了,毕竟它必须是用真香蕉来榨的。
OK,来讲讲今天的词 wipe
它的意思是“擦拭”,打扫卫生里用的就是它。
它的常用词组 wipe out 表示“根除”,就像用抹布抹干净了一样。
那么,我们来造个句子吧~