在雅思考试中，经常会遇到传统文化类的文章和句子，当你不了解这些内容的时候，你就不知道该怎么做题了。其中有关中国特色的内容也是频频出现，面对这些内容，我们需要了解相关词汇，下面就是雅思中常见的中国特色词汇，一起来了解一下。

　　小吃

　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk

　　馒头 Steamed buns

　　饭 类

　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee

　　面 类

　　馄饨面 Wonton & noodles

　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鴨肉面 Duck with noodles

　　鱔魚面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

　　汤 类

　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　貢丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg & vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet & sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup

　　甜 点

　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice

　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu

　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

　　中国独特概念词

　　小品 相声 witty skits cross-talk

　　噱头;掉包袱 gimmick, stunt

　　夜猫子 night people; night-owls

　　本命年 this animal year of sb.

　　处世之道 philosophy of life

　　姻缘 yinyuan(prefixed fate of marriage)

　　还愿 redeem a wish (vows)

　　具有文化特色的现代表述

　　大陆中国 Mainland China

　　红宝书 little red book

　　红色中国 socialist China

　　四化 Four Modernizations

　　终生职业 job-for-life

　　铁饭碗 iron rice bowl

　　大锅饭 communal pot

　　关系户 closely-related units

　　外出打工人员 migrant workers

　　关系网 personal nets, closely-knitted guild

　　五讲(讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德)：

　　the Five Merits focus on decorum, manners, hygiene, disciplines and morals

　　四美(心灵美、语言美、行为美、环境美)：

　　the Four Virtues are golden heart, refined language, civilized behavior, and green environment

　　中国古代独特事物

　　(Unique Ancient Chinese Items)

　　宣纸 rice paper

　　衙门 yamen

　　叩头 kowtow

　　孔子 Confucius

　　牌楼 pailou;pai-loo

　　武术 wushu (Chinese Martial Arts)

　　功夫 kungfu; kung fu

　　中庸 the way of medium (cf. Golden Means)

　　中和 harmony (zhonghe)

　　孝顺 to show filial obedience

　　孝子 dutiful son

　　家长 family head

　　三纲：君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲

　　three cardinal guides: ruler guides subject, father guides son husband guides wife 五常：仁、义、理、智、信

　　five constant virtues: benevolence (humanity), righteousness, propriety, wisdom and fidelity

　　八股文 eight-legged essays

　　多子多福 The more sons/children, the more blessing/ great happiness

　　养儿防老 raising sons to support one in one’s old age

　　见诸报端的中国现代特色词汇翻译

　　基层监督 grass-roots supervision

　　基础税率 base tariff level

　　婚介所 matrimonial agency

　　婚外恋 extramarital love

　　婚纱摄影 bride photo

　　黑心棉 shoddy cotton

　　机器阅卷 machine scoring

　　即开型奖券 scratch-open ticket/lottery

　　集中精力把经济建设搞上去 go all out for economic development

　　价格听证会 public price hearings

　　甲A球队 Division A Soccer Team

　　家政服务 household management service

　　加强舆论监督 ensure the correct orientation is maintained in public opinion

　　假帐 accounting fraud

　　叫板 challenge; pick a quarrel

　　矫情 use lame arguments

　　渐进式台独 gradual Taiwan independence

　　借调 temporarily transfer

　　扩大中等收入者比重 Raise the proportion of the middle-income group.

　　扩大内需，刺激消费 expand domestic demand and consumption

　　希望上面的内容能为各位雅思考生们带去真实的帮助，如果你觉得有用，就赶快用本子记录下来，好方便日后的复习。当然，如果你想了解更多雅思内容，可以来沪江网校选择适合自己的课程，进行专业系统的培训。