土溜溜的蚂蚱，

满呀么满地爬

举起那个镢头，

来呀来把洋芋刨

一镢头那下去

翻过来瞧一瞧

哟,这么大的个儿

哎哟你说妙不妙

土溜溜的蚂蚱

满呀么满地爬

举起那个镢头

来呀来把洋芋刨

一镢头那下去

翻过来瞧一瞧

哟,这么大的个儿

哎哟你说妙不妙

《刨洋芋》流行于山西省西北地区。歌曲风趣，诙谐，别具情趣，歌词口语化，生动亲切，感叹词“哟”、“哎呀”的应用，更增加歌曲的感染力。歌词生动的描写了刨洋芋的动态，神态，表现了农民看到了自己丰收的来动成果时的那种满腔喜悦和自豪的心情，我们能够感受到演唱者是以灵巧的歌声和夸张、俏皮的语气来演唱这首儿童歌曲的。