香辣手撕茄子的英文：
Hand-Shredded Eggplant with Chili Sauce

shredded是什么意思：
v. [shred] 的过去式和过去分词形式；变成碎片
  • a shred of cloth
    一块撕碎的布片
  • There is not a shred of truth in the story.
    这则报道中没有一句实话。
  • They may be shredding documents.
    他们可能是在粉碎文件。
eggplant是什么意思：
n. 茄子
  • I'll have eggplants, mashed potatoes and green beans.
    我要茄子、土豆泥和青豆。
  • I want some eggplant, cucumbers, carrots and peas.
    我要一些茄子，小黄瓜，红葡萄和豌豆。
  • In our garden we have egg-plants, cucumbers and potatoes.
    在我们的菜园里，我们种了茄子、黄瓜和土豆。
chili是什么意思：
n. 辣椒的一种
  • The excitant food such as chili should eat less as far as possible.
    辣椒等刺激性食物应尽可能少吃。
  • Add some more chili to the sauce; it's not spicy enough.
    再给酱汁加点儿辣椒，还不够辣。

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