美国人现在吃鸡肉不用杀鸡了,那吃的是啥
首先要澄清一下,他们吃的是真的鸡肉。
然后还要说明一下,他们真的不用杀鸡。
为什么呢?
因为这些鸡肉是在实验室里制造的,是直接在生物反应器(bioreactor)里面用鸡肉的细胞(cell)培养起来的,目前它被称为净肉(clean meat),也可以叫做人工培养肉(cultured meat)、实验室肉(lab-grown meat)或者试管肉(vitro meat)。
到今年年底,这种肉可能就已经能出现在一些餐厅的菜单上了。并且他们已经在计划推出这种类型的汉堡,大概能在2021年面世。
而根据最近在美国展开的一项调研,愿意吃这种肉的人还蛮多的。
这项调查访问了1200名消费者,他们中的大部分都说还没听过这种肉。但在他们初步了解这种肉的背景和好处之后,有66.4%的人都说愿意尝试。
这种肉不需要把动物关起来,也不需要杀动物,很多人觉得这样挺好的。
有超过一半的受访者说他们愿意用这种肉替代传统肉,有45.9%的人说他们愿意长期稳定地购买。
刚刚那项调研的组织者说:
有些人觉得这种产品不应该被允许称为“肉”,美国政府正在处理这个事情。调研方则为此测试了4中不同的推广话术,4种的风格不同,但每一个里面都直接把这种肉叫 clean meat,因为他们觉得这是业界最有可能采用的名称。
就他们目前收到的反馈看来,人们对这种新产品的接受度还是比较高的。
OK,来讲讲今天的词 Raise
这个词比较基础,但意思比较多。你可能知道它表示“举起”,而今天文章里它的意思则是“养育”,可以指饲养动物,也可以指养育人。
那么,我们来造个句子吧~